Торт "Шоколад на кипятке"

[ТайКа]

бисквиты "шоколад на кипятке"

• 2 шт. яйцо
• 380 гр сахара
• 200 гр молока
• 60 гр раст.масла
• 200 мл кипяток
• 270 гр муки
• 6 ст.л какао
• 1 ч.л разрыхлителя и 1 ч.л соды гашенной уксусом

1. Смешать все сухие ингредиенты кроме сахара и соды
2. Сахар с яйцами взбить 5 минут
3. Добавить к яйцам молоко и масло
4. Перемешать с сухими ингредиентами
5. Быстро влить кипяток. Прям чайник надо поставить и как только закипел-влить.
6. Вылить в форму (лучше всего, если будет съемная форма)
7. Выпекать 160-170 градусов 1 час 10 минут. Пока печется не открывать!

Крем

• Маскарпоне 400 гр
• Сливки 33% 300 мл
• Сахарная пудра 400 гр (можно чуть меньше, смотря какую прослойку будете делать)

1. Сливки взбить до пышности и постепенно вводить сахарную пудру
2. Потом маскарпоне по 2 ст. ложки

Потом мы разрезаем наш бисквит (ему надо дать остыть, положить на решетку) на 3 части. Начинку можно любую, у меня была карамель и бананы (1 корж с карамелью, второй с бананами. Но обязательно надо промазывать кремом, например с бананами-сначала крем, потом выкладываем бананы). Еще, я 1 ч.л кофе развела с водой и потом обмазала коржи. Лучше всего вечером обмазать коржи, а вот утром уже украшать.

 

[Ярoслав]

А можно такой же только без шоколада?

 

[Ярoслав]

@ТатьянаРа и как ? Вкусно? Мелким понравился?

 

[ТайКа]

А можно такой же только без шоколада?

а как? можно просто коржи без шоколада испечь, их разрезать. шоколад на кипятке это же шоколадные бисквиты
но это надо другой рецепт
а ты шоколад не любишь?

 

[Ярoслав]

ты шоколад не любишь?

Люблю , только не в выпечке . Могу кусочек съесть. А хочется то больше)

 

[Ярoслав]

а как

Хз)

шоколад на кипятке это же шоколадные бисквиты
но это надо другой рецепт

А , ну да. Это основа.

 

[ТайКа]

Люблю , только не в выпечке . Могу кусочек съесть. А хочется то больше)

пористый очень вкусный, воздушный который)

 

[ТатьянаРа]

@ТатьянаРа и как ? Вкусно? Мелким понравился?

Да, всем понравился. Младший ещё не успел оценить, спал ночью уже.

 

[Ярoслав]

пористый очень вкусный, воздушный который)

Мне тоже нравиться

 

[ТайКа]

@ТатьянаРа и как ? Вкусно? Мелким понравился?

папа впервые мое приготовление оценил на 10\10. раньше дальше 8 не доходило

 

[Ярoслав]

Да, всем понравился. Младший ещё не успел оценить, спал ночью уже.

А Настя говорила, что не получился. Цену набивала)?

 

[ТайКа]

А Настя говорила, что не получился. Цену набивала)?

вид не такой, какой хотела.
я же хотела зеленый краситель добавить, потом торт обмазать ровно-ровно, и получилась бы елочка.

 

[Ярoслав]

папа впервые мое приготовление оценил на 10\10. раньше дальше 8 не доходило

Ты по мелким суди, они независимые оценщики и ещё те дегустаторы)

 

[ТайКа]

Ты по мелким суди, они независимые оценщики и ещё те дегустаторы)

сейчас брату дам. Саше понравился торт

 

[Ярoслав]

вид не такой, какой хотела.
я же хотела зеленый краситель добавить, потом торт обмазать ровно-ровно, и получилась бы елочка.

Понятно.

 

[Ярoслав]

сейчас брату дам. Саше понравился торт

Выглядит аппетитно .

 

[ТатьянаРа]

А Настя говорила, что не получился. Цену набивала)?

Она просто думает, что с первого раза получится профессионально, ровный и все дела как на фото.
Но до сих пор не понимает, что везде нужен опыт и терпение.

 

[ТайКа]

Она просто думает, что с первого раза получится профессионально, ровный и все дела как на фото.
Но до сих пор не понимает, что везде нужен опыт и терпение.

понимаю я. просто принимать не хочется

 

[Ярoслав]

вид не такой, какой хотела.
я же хотела зеленый краситель добавить, потом торт обмазать ровно-ровно, и получилась бы елочка.

Охи мама, пока что-то узнаешь ...

 

[Ярoслав]

Она просто думает, что с первого раза получится профессионально, ровный и все дела как на фото.
Но до сих пор не понимает, что везде нужен опыт и терпение.

Согласен с вами.