А ты про это.
Я предпочитаю с вечера об этом думать, с утра всё в падлу, голова плохо ещё работает, и времени мало сориентироваться. Так что оптимально с вечера.
Бывает ещё что нибудь приходится достать из морозилки за ранее чтобы к утру разморозилось, или ещё чего.
Тесто кстати мог и с вечера...