Рис с вермишелью

[Murmurant]

Берем одинакоаое количество меленькой вермишельки и риса (желательно басматти). Рассказываю на объем по чашке риса и вермишельки. 3 столовые ложки подсолнечного масла вливаем в кастрюлю с толстым дном и засыпаем туда сухую вермишельку. Жарим ее до золотистого цвета, добавляем туда же промытый рис, обжариваем это вместе в течение двух минут. Добавляем половину чайной ложки куркумы и соль по вкусу. Заливаем кипятком. Вода должна покрыть рис и вермишель на полтора сантиметра. Делаем малюсенький огонь и накрываем крышкой. Минут через 10 перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Минут через 15 готово. Вкуснятина такая, что можно есть прямо из кастрюли)

 

[Маруся]

Берем одинакоаое количество меленькой вермишельки и риса (желательно басматти). Рассказываю на объем по чашке риса и вермишельки. 3 столовые ложки подсолнечного масла вливаем в кастрюлю с толстым дном и засыпаем туда сухую вермишельку. Жарим ее до золотистого цвета, добавляем туда же промытый рис, обжариваем это вместе в течение двух минут. Добавляем половину чайной ложки куркумы и соль по вкусу. Заливаем кипятком. Вода должна покрыть рис и вермишель на полтора сантиметра. Делаем малюсенький огонь и накрываем крышкой. Минут через 10 перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Минут через 15 готово. Вкуснятина такая, что можно есть прямо из кастрюли)

Класс))) Это точно чето импортное! Надо попробовать.

 

[Murmurant]

Класс))) Это точно чето импортное! Надо попробовать.

Точно)) только повторюсь, с рисом басматти - ваще шикардос

 

[Natali]

Просто не представляю этот вкус, надо попробовать сделать)

 

[Murmurant]

Жареная сузая вермишелька дает интересный привкус. Только жарить до золотистого цвета, не до темного. Я фото прстараюсь нацти в интернете. А когда готовить буду в следующиц раз, свои выложу

 

[Маруся]

Точно)) только повторюсь, с рисом басматти - ваще шикардос

Так басмати он ваще вкусный, запах там такой, приятный.

 

[Murmurant]

Так басмати он ваще вкусный, запах там такой, приятный.

Это да. Я когда первый раз варила, то так всё из кастрюльки и съела сама)

 

[Murmurant]

В процессе

 

[Маруся]

Ой, умилила кастрюлька) Я, если варю, то выварку..)))

 

[Murmurant]

Ой, умилила кастрюлька) Я, если варю, то выварку..)))

А у меня самач большая - 2,5 литра. Я только супчик на 2 дня варю всё остальное на раз пркушать. Нас же только трое на взрослой еде. При чем то, что папа ест - старшая не ест, то что старшая ест - папа не ест. Это я всеядная)) даже детские каши