Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Свиная мякоть или куриное филе.
Из 1 кг получается достаточно много отбивных.
Режем на тонкие кусочки, отбиваем, солим, перчим, обмакиваем сначала во взбитое яйцо, потом в сухари. Жарим!