Творожная запеканка

[Tatiana21]

Творожная запеканка на молоке — это настоящее чудо, которое превращает любую кухню в место волшебства. Представьте: в каждой ложке — нежнейшая текстура, сливочная мягкость, как будто таешь в облаке молока и крема. И что самое удивительное — её приготовление настолько простое, что даже новичок на кухне не запутается в процессе. Но что действительно делает эту запеканку неповторимой, так это один особенный ингредиент.



Манная крупа. Она придаёт запеканке ту самую воздушность, которая удивительным образом сочетает лёгкость с богатой, сытной текстурой. Если вам хочется чего-то простого, но одновременно насыщенного и в то же время уютного — этот рецепт точно для вас. Запеканка прекрасно впишется в любое меню и, возможно, станет одним из ваших любимых домашних блюд.

Визуализируйте картину: сверху у неё слегка подрумяненная корочка, золотистая и хрустящая, а внутри — бархатистая, почти кремовая масса, которая плавно растекается по языку. А когда запеканка только что испечена, она наполняет дом невероятным ароматом уюта. Это не просто еда, это настоящее кулинарное волшебство. Однажды приготовив её, вы наверняка захотите повторить — она легко может стать вашим незаменимым фаворитом.

Ингредиенты (на 6+ порций):​

• Творог — 500 г
• Манка — 100 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Яйца — 2 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:​

• Калорийность — 208 ккал
• Белки — 12,04 г
• Жиры — 10,77 г
• Углеводы — 21,16 г

Пошаговая инструкция:​

1. Подготовка творога: Начните с того, что измельчите творог в блендере до состояния крема. Используйте творог средней жирности — он должен быть не слишком влажным, чтобы текстура запеканки была максимально однородной.
2. Взбивание яиц: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной и стойкой пены. Этот этап гарантирует лёгкость запеканки, делая её невероятно воздушной. Когда смесь станет легкой и пышной, аккуратно добавьте творог, постепенно вводя его в яичную массу. Затем влейте молоко, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной и гладкой.
3. Сливочное масло: На этом этапе добавьте размягченное сливочное масло. Важно, чтобы оно не было растопленным, а просто мягким, чтобы сохранить правильную текстуру теста. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет шелковистой.
4. Манка и отдых: Время добавить манную крупу. Вмешивайте её постепенно, взбивая смесь на низкой скорости. После этого оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы манка набухла и впитала все жидкости.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C, а затем переложите тесто в форму для запеканки (около 25 на 28 см). Выпекайте около 30 минут до появления красивой золотистой корочки.
6. Остывание и подача: Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, чтобы она стала ещё более сочной и насыщенной. Нарежьте и подавайте на стол, наслаждаясь её невероятной нежностью.

Эта запеканка идеально подходит для любого времени дня: будь то утренний завтрак, наполненный уютом, или вечерний ужин с семьёй. Она удивляет своей простотой и одновременно восхищает тем, как из таких обыденных продуктов может родиться нечто по-настоящему волшебное.

 

[Сэр]

Творожная запеканка на молоке — это настоящее чудо, которое превращает любую кухню в место волшебства. Представьте: в каждой ложке — нежнейшая текстура, сливочная мягкость, как будто таешь в облаке молока и крема. И что самое удивительное — её приготовление настолько простое, что даже новичок на кухне не запутается в процессе. Но что действительно делает эту запеканку неповторимой, так это один особенный ингредиент.



Манная крупа. Она придаёт запеканке ту самую воздушность, которая удивительным образом сочетает лёгкость с богатой, сытной текстурой. Если вам хочется чего-то простого, но одновременно насыщенного и в то же время уютного — этот рецепт точно для вас. Запеканка прекрасно впишется в любое меню и, возможно, станет одним из ваших любимых домашних блюд.

Визуализируйте картину: сверху у неё слегка подрумяненная корочка, золотистая и хрустящая, а внутри — бархатистая, почти кремовая масса, которая плавно растекается по языку. А когда запеканка только что испечена, она наполняет дом невероятным ароматом уюта. Это не просто еда, это настоящее кулинарное волшебство. Однажды приготовив её, вы наверняка захотите повторить — она легко может стать вашим незаменимым фаворитом.

Ингредиенты (на 6+ порций):​

• Творог — 500 г
• Манка — 100 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Яйца — 2 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:​

• Калорийность — 208 ккал
• Белки — 12,04 г
• Жиры — 10,77 г
• Углеводы — 21,16 г

Пошаговая инструкция:​

1. Подготовка творога: Начните с того, что измельчите творог в блендере до состояния крема. Используйте творог средней жирности — он должен быть не слишком влажным, чтобы текстура запеканки была максимально однородной.
2. Взбивание яиц: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной и стойкой пены. Этот этап гарантирует лёгкость запеканки, делая её невероятно воздушной. Когда смесь станет легкой и пышной, аккуратно добавьте творог, постепенно вводя его в яичную массу. Затем влейте молоко, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной и гладкой.
3. Сливочное масло: На этом этапе добавьте размягченное сливочное масло. Важно, чтобы оно не было растопленным, а просто мягким, чтобы сохранить правильную текстуру теста. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет шелковистой.
4. Манка и отдых: Время добавить манную крупу. Вмешивайте её постепенно, взбивая смесь на низкой скорости. После этого оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы манка набухла и впитала все жидкости.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C, а затем переложите тесто в форму для запеканки (около 25 на 28 см). Выпекайте около 30 минут до появления красивой золотистой корочки.
6. Остывание и подача: Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, чтобы она стала ещё более сочной и насыщенной. Нарежьте и подавайте на стол, наслаждаясь её невероятной нежностью.

Эта запеканка идеально подходит для любого времени дня: будь то утренний завтрак, наполненный уютом, или вечерний ужин с семьёй. Она удивляет своей простотой и одновременно восхищает тем, как из таких обыденных продуктов может родиться нечто по-настоящему волшебное.

Давно мы твоих блюд не пробовали

 

[Lala]

Я прочитала тревожная запеканка)))

 

[Михаил М.]

Творожная запеканка на молоке — это настоящее чудо, которое превращает любую кухню в место волшебства. Представьте: в каждой ложке — нежнейшая текстура, сливочная мягкость, как будто таешь в облаке молока и крема. И что самое удивительное — её приготовление настолько простое, что даже новичок на кухне не запутается в процессе. Но что действительно делает эту запеканку неповторимой, так это один особенный ингредиент.



Манная крупа. Она придаёт запеканке ту самую воздушность, которая удивительным образом сочетает лёгкость с богатой, сытной текстурой. Если вам хочется чего-то простого, но одновременно насыщенного и в то же время уютного — этот рецепт точно для вас. Запеканка прекрасно впишется в любое меню и, возможно, станет одним из ваших любимых домашних блюд.

Визуализируйте картину: сверху у неё слегка подрумяненная корочка, золотистая и хрустящая, а внутри — бархатистая, почти кремовая масса, которая плавно растекается по языку. А когда запеканка только что испечена, она наполняет дом невероятным ароматом уюта. Это не просто еда, это настоящее кулинарное волшебство. Однажды приготовив её, вы наверняка захотите повторить — она легко может стать вашим незаменимым фаворитом.

Ингредиенты (на 6+ порций):​

• Творог — 500 г
• Манка — 100 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 50 мл
• Яйца — 2 шт.

Энергетическая ценность на 100 г:​

• Калорийность — 208 ккал
• Белки — 12,04 г
• Жиры — 10,77 г
• Углеводы — 21,16 г

Пошаговая инструкция:​

1. Подготовка творога: Начните с того, что измельчите творог в блендере до состояния крема. Используйте творог средней жирности — он должен быть не слишком влажным, чтобы текстура запеканки была максимально однородной.
2. Взбивание яиц: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной и стойкой пены. Этот этап гарантирует лёгкость запеканки, делая её невероятно воздушной. Когда смесь станет легкой и пышной, аккуратно добавьте творог, постепенно вводя его в яичную массу. Затем влейте молоко, продолжая взбивать, пока смесь не станет однородной и гладкой.
3. Сливочное масло: На этом этапе добавьте размягченное сливочное масло. Важно, чтобы оно не было растопленным, а просто мягким, чтобы сохранить правильную текстуру теста. Тщательно перемешайте, пока смесь не станет шелковистой.
4. Манка и отдых: Время добавить манную крупу. Вмешивайте её постепенно, взбивая смесь на низкой скорости. После этого оставьте тесто на 15-30 минут, чтобы манка набухла и впитала все жидкости.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C, а затем переложите тесто в форму для запеканки (около 25 на 28 см). Выпекайте около 30 минут до появления красивой золотистой корочки.
6. Остывание и подача: Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, чтобы она стала ещё более сочной и насыщенной. Нарежьте и подавайте на стол, наслаждаясь её невероятной нежностью.

Эта запеканка идеально подходит для любого времени дня: будь то утренний завтрак, наполненный уютом, или вечерний ужин с семьёй. Она удивляет своей простотой и одновременно восхищает тем, как из таких обыденных продуктов может родиться нечто по-настоящему волшебное.

Как с учётом?

 

[Люси]

Тревожная защеканка)

 

[Lala]

Тревожная защеканка)

))))