Домашние закуски

[Нервный]

Шаурма по домашнему
Состав
Болгарский перец 2шт
Куринная грудка либо же мясо курицы 1кг (Это по вкусу кто то использует говядину и или свинину)
Лук 2 шт
Зелень (по вкусу лук, базилик, петрушка)
Майонез 20-60го (на соус)
Соевый соус 5-10 гр
Лаваш тонкий
Чеснок (по вкусу)
Сыр 120-200 гр

(Так же по вкусу можно добавлять капусту, листья салата)

Приготовление
Обжариваем курицу до кондиции полуготовности
Заливаем в курицу соевый соус и добавляем чеснок
После того как постоит 5-10 минут добавляем Болгарский перец и лук накрываем крышкой даем приготовиться занимает это по времени примерно 8 минут
После чего перекладываем готовое в тару где будет происходить замешивание составляющих
Маленько даем остыть(полученный сок который там будет можете слить либо же добавить куда либо)
Далее добавляем майонез зелень перемешиваем
После чего выкладываем про порционно в лаваш посыпая сверху сыром(количество сыра смотрите сами по вкусу)
Заворачиваем лаваш в конверты и отправляем на сковородку обжаривается до золотистой корки
После чего выкладываем на тарелку и приятного аппетита.

 

[Нервный]

Баклажановый рулеты с сырным чесночным соусом

Состав
Баклажаны (количество зависит от ваших предпочтений я буду описывать на семью из 3-х человек) 2 шт
Сыр 150 гр
Чеснок 4-8 зубчиков(кто любит именно чесночный вкус кладите побольше
Майонез 50 гр(для соуса)

Приготовление
Баклажаны вымачиваем предварительно в соленой воде срезав шкуру и нарезав по вдоль на блистеры-так что бы можно было свернуть в рулет потом
После чего либо жарим либо запекаем на ваш выбор

Приготавливаем соус
Сыр натираем на терке в него добавляем чеснок и майонез смешиваем до однородной массы

После того как ваши баклажаны готовы
В Край кладем соус и сворачиваем в рулет
Выкладываем на тарелку (Так же можно их охладить в холодильнике и тогда они прям интереснее станут на вкус)

На стадии приготовления соуса можно добавлять еще туда мелко нарезанную колбасу ветчину или курицу но нужно учитывать тот факт что бы еще и притом при всем это было смешано с соусом грубо говоря это будет более мясная начинка

Приятного аппетита!

 

[Нервный]

В эту тему я буду Закидывать неплохие рецепты не только закусок но и первых вторых блюд и не плохих маринадов

 

[Маруся]

В эту тему я буду Закидывать неплохие рецепты не только закусок но и первых вторых блюд и не плохих маринадов

Зачем? Надо в ветки специальные. Кто же их найдет потом так?

 

[Нервный]

Зачем? Надо в ветки специальные. Кто же их найдет потом так?

А,то есть получается просо шагать в ветку любую и дописывать там?
ПРосто я зашел в тему супы и в итоге там только твои темы

 

[Lala]

Зачем? Надо в ветки специальные. Кто же их найдет потом так?

А как? Она в ветке куринарии. Или переместили уже

 

[Lala]

Баклажановый рулеты с сырным чесночным соусом

Состав
Баклажаны (количество зависит от ваших предпочтений я буду описывать на семью из 3-х человек) 2 шт
Сыр 150 гр
Чеснок 4-8 зубчиков(кто любит именно чесночный вкус кладите побольше
Майонез 50 гр(для соуса)

Приготовление
Баклажаны вымачиваем предварительно в соленой воде срезав шкуру и нарезав по вдоль на блистеры-так что бы можно было свернуть в рулет потом
После чего либо жарим либо запекаем на ваш выбор

Приготавливаем соус
Сыр натираем на терке в него добавляем чеснок и майонез смешиваем до однородной массы

После того как ваши баклажаны готовы
В Край кладем соус и сворачиваем в рулет
Выкладываем на тарелку (Так же можно их охладить в холодильнике и тогда они прям интереснее станут на вкус)

На стадии приготовления соуса можно добавлять еще туда мелко нарезанную колбасу ветчину или курицу но нужно учитывать тот факт что бы еще и притом при всем это было смешано с соусом грубо говоря это будет более мясная начинка

Приятного аппетита!

Баклажаны топ

 

[Нервный]

Баклажаны топ

Согласен но на жарке слишком жирные

 

[Маруся]

А,то есть получается просо шагать в ветку любую и дописывать там?
ПРосто я зашел в тему супы и в итоге там только твои темы

Так это потому, что никто другой не писал) А так-то, надо писать

 

[Маруся]

Баклажаны топ

Да, обожаю)

 

[Маруся]

Шаурма по домашнему
Состав
Болгарский перец 2шт
Куринная грудка либо же мясо курицы 1кг (Это по вкусу кто то использует говядину и или свинину)
Лук 2 шт
Зелень (по вкусу лук, базилик, петрушка)
Майонез 20-60го (на соус)
Соевый соус 5-10 гр
Лаваш тонкий
Чеснок (по вкусу)
Сыр 120-200 гр

(Так же по вкусу можно добавлять капусту, листья салата)

Приготовление
Обжариваем курицу до кондиции полуготовности
Заливаем в курицу соевый соус и добавляем чеснок
После того как постоит 5-10 минут добавляем Болгарский перец и лук накрываем крышкой даем приготовиться занимает это по времени примерно 8 минут
После чего перекладываем готовое в тару где будет происходить замешивание составляющих
Маленько даем остыть(полученный сок который там будет можете слить либо же добавить куда либо)
Далее добавляем майонез зелень перемешиваем
После чего выкладываем про порционно в лаваш посыпая сверху сыром(количество сыра смотрите сами по вкусу)
Заворачиваем лаваш в конверты и отправляем на сковородку обжаривается до золотистой корки
После чего выкладываем на тарелку и приятного аппетита.

Надо тему называть "Шаурма по-домашнему" и в нужный раздел. Это раздел для домашних заключенных, шоб учились готовить, сидя дома. А так, ну кто найдет так?

 

[Нервный]

Так это потому, что никто другой не писал) А так-то, надо писать

Так я и Маруся спросил про то что в ветку захожу и в разделы определяю и там создаю тему?
Или как просто сообразить не могу

 

[Маруся]

Согласен но на жарке слишком жирные

Когда в соли вымочишь они не сильно набирают жир. В соленой воде

 

[Маруся]

Так я и Маруся спросил про то что в ветку захожу и в разделы определяю и там создаю тему?
Или как просто сообразить не могу

Ну да. Есть раздел "Супы", туда идешь и делаешь тему "Борщ такой-то"

 

[Маруся]

Так шо, можешь перенести все)

 

[Нервный]

Так шо, можешь перенести все)

Так и охота сказать
Да шеф)

 

[Маруся]

Так и охота сказать
Да шеф)

Ну а шо, я и есть шеф-повар пока) В основном мои рецепты там.

 

[Lala]

Когда в соли вымочишь они не сильно набирают жир. В соленой воде

Или на бумажные салфетки выкладывать, часть жира в себя впитают

 

[Маруся]

Кстати, все проверенные годами. Можно смело пользоваться.

 

[Маруся]

Или на бумажные салфетки выкладывать, часть жира в себя впитают

Или так, да